Il panorama Emiliano-Romagnolo del vino non è mai stato descritto con così tanta accuratezza in nessuna altra guida.
Quello che si è prefissata la guida AIS “Regionale” è quella di far conoscere i migliori vini delle migliori aziende vinicole divise per provincia. Quello che ne è scaturita è senza dubbio una bella fotografia della grande varietà di vitigni autoctoni e non presenti nella nostra bella regione.
Anche in questa edizione sono stato citato, e con grande soddisfazione ho ricevuto la menzione d’eccellenza con il Gutturnio Superiore “Merum” 2016 (di prossima uscita). Credo sia il giusto riconoscimento per la crescita di questo vino, portabandiera dell’enologia piacentina, il nostro “cavallo di battaglia” per intenderci.
Non vi rimane altro che venire a provare questa eccellenza Piacentina, io vi aspetto in cantina come sempre.
