Vitigno | Barbera 100% Forma di allevamento | Gujot basso di oltre 65 anni Terreno | Medio impasto Resa media per ettaro | 70 quintali Altimetria | 230 metri s.l.m. Gradazione alcolica | 13,5 % vol. Colore | rubino intenso con riflessi granata Profumo | vinoso con cenni di frutti rossi di sottobosco che accompagnano il sapore deciso e caratteristico del vitigno Gusto | giustamente tannico ed ampio con lunga persistenza Temperatura di servizio | Servire a 18-20 °C
Gutturnio frizzante a rifermentazione in bottiglia
Vitigno | Barbera 60% – Bonarda 40% Forma di allevamento | Gujot basso Terreno | Medio impasto Resa media per ettaro | 100 quintali Altimetria | 230 metri s.l.m. Gradazione alcolica | 12,5 % vol. Colore | rosso rubino brillante Profumo | fresco e vinoso con netto sentore di frutti rossi che accompagnano una buona persistenza aromatica Gusto | pieno ed equilibrato per un vino ben corposo e con buona intensità Temperatura di servizio | Servire a 16-18 °C
Vitigno | Barbera 55% – Bonarda 45% Forma di allevamento | Gujot basso Terreno | Medio impasto Resa media per ettaro | 80 quintali Altimetria | 230 metri s.l.m. Gradazione alcolica | 13 % vol. Colore | rubino intenso con riflessi granata Profumo | vinoso con cenni di frutti rossi di sottobosco che accompagnano il sapore morbido Gusto | giustamente tannico ed ampio con lunga persistenza Temperatura di servizio | Servire a 18-20 °C
Vitigno | Malvasia di Candia Aromatica Forma di allevamento | Gujot basso Terreno | Medio impasto/calcareo Resa media per ettaro | 90 quintali Altimetria | 230 metri s.l.m. Gradazione alcolica | 13 % vol. Colore | giallo intenso con riflessi dorati Profumo | intenso, floreale, con netti sentori di pesca bianca ed albicocca tipici della varietà Gusto | elegante ed ampio con lunga persistenza finale sorretta da grande acidità e sapidità Temperatura di servizio | Servire a 10-14 °C
Vitigno | Malvasia di Candia Aromatica Forma di allevamento | Gujot basso Terreno | Medio impasto/calcareo Resa media per ettaro | 70 quintali Altimetria | 230 metri s.l.m. Gradazione alcolica | 13 % vol. Colore | giallo intenso con riflessi dorati Profumo | intenso, fruttato, con netti sentori di miele ed albicocca, frutta candita e sentori floreali accennati Gusto | nitido ed ampio con lunga persistenza finale Temperatura di servizio | Servire a 12-14 °C
Ortrugo frizzante a rifermentazione naturale in bottiglia
Vitigno | Ortrugo 100% Forma di allevamento | Gujot basso Terreno | Medio impasto Resa media per ettaro | 100 quintali Altimetria | 230 metri s.l.m. Gradazione alcolica | 12 % vol. Colore | giallo paglierino brillante ed intenso Profumo | fragrante e delicato con sentori floreali e fruttati di mela renetta ed agrumi, di ottima sapidità ed acidità Gusto | secco e fresco con un leggero retrogusto amarognolo Temperatura di servizio | Servire a 8-10 °C
