Ed eccoci qui, di nuovo, al 4° anno consecutivo, ad essere segnalati sulla Guida dei vini di Slow Wine 2017. E’ sempre una grande soddisfazione vedere apprezzati i tuoi sforzi nel produrre, nel modo più naturale possibile, vini “non convenzionali”. Anche in una annata a dire di molti “infelice e difficoltosa” sono riuscito, con grande…
Una buona bottiglia, un caro amico ed un pomeriggio assolato sono 3 buoni elementi per sedersi ad un tavolino e prendersi qualche ora di risposo dai lavori quotidiani. E da questa bella chiaccherata è nata l’idea di pubblicare questa intervista sul mio Gutturnio Frizzante. Ora lascio a voi la lettura… A presto!! http://www.brindando.com/il-gutturnio-frizzante-ancestrale-di-davide-valla/